A uva Ancellota é originária da Itália, mas foi no Brasil que ela encontrou seu habitat favorito. Hoje, seus vinhos fazem enorme sucesso e estão entre os mais procurados. E você… já conhece?
Continuar lendo “Os ótimos vinhos da uva Ancellotta”Autor: neuberpf@gmail.com
Afinal, qual é o seu estilo de vinho?
Existem diversos estilos de vinhos e cada pessoa possui uma preferência, um paladar ou gosto peculiar. E você, já definiu seu estilo de vinho?
Continuar lendo “Afinal, qual é o seu estilo de vinho?”Vinhos do Cone Sul atraem o mundo
Nos países sul americanos produtores de vinho, o turismo apresentou um excepcional crescimento. Mas, na hora de recomendar os melhores roteiros… Confira as dicas dos apaixonados.
Continuar lendo “Vinhos do Cone Sul atraem o mundo”Qual vinho acompanha uma boa feijoada?
Com as temperaturas mais amenas é hora de pratos mais robustos. Para quem aprecia uma culinária caprichada nada melhor do que uma boa feijoada. E para tornar essas refeições mais saudáveis, saborosas e alegres o vinho faz toda diferença. Você sabe disso?
Continuar lendo “Qual vinho acompanha uma boa feijoada?”Campania, Itália – Uma linda região e seus vinhos idolatrados
A Campania, na Itália, é uma região encantadora que produz grandes e famosos vinhos admirados no mundo todo. Vamos reverenciar esse lugar e exaltar uma das melhores culinárias do planeta.
Continuar lendo “Campania, Itália – Uma linda região e seus vinhos idolatrados”Como é feito o vinho com mais de um tipo de uva?
Encontramos com facilidade no mercado o nome das uvas impressos nos rótulos dos vinhos. Muitos são produzidos com apenas uma variedade de uva, outros com mais de um tipo. Mas afinal, os diferentes tipos de uvas são misturados para elaboração dos vinhos ou misturam-se os vinhos já prontos?
Para que esse assunto fique bem claro, primeiramente vamos ver um pouco sobre a nomenclatura das uvas impressa nos rótulos. Vamos entender tudo isso agora.
Continuar lendo “Como é feito o vinho com mais de um tipo de uva?”Brasil – Um mercado para vinhos do mundo todo
Dos vinhos nacionais, sua grande maioria é produzida na região sul. Com novas tecnologias, regiões brasileiras incipientes como centro-oeste, sudeste e nordeste também conquistam notabilidade devido ao elevado padrão de qualidade de seus vinhos. Mas, no gigantesco e ocioso mercado consumidor brasileiro, ainda existe lugar para vinhos do mundo inteiro.
Continuar lendo “Brasil – Um mercado para vinhos do mundo todo”Vinhos rosés em alta
No verão isso faz a diferença. Os vinhos rosés são mais apreciados nas estações mais quentes devido a sua elegância e frescor. Em toda Europa e em muitos outros países embora com clima mais frio esse vinho seduz, deslumbra e fascina. Essa ressonância contagia e é moda no mundo todo.
Continuar lendo “Vinhos rosés em alta”Qual vinho é melhor?
Muitas vezes os rótulos das garrafas de vinho nos confundem. Uns trazem o nomes das uvas com as quais os vinhos foram elaborados, outros não. Outros, apenas mencionam que foi preparado com uvas viníferas. Afinal, os melhores vinhos são produzidos com várias variedades de uvas ou apenas uma?
Continuar lendo “Qual vinho é melhor?”Massas e vinhos – sabores que se completam
As massas, por serem pratos saborosos, rápidos e versáteis ganharam notabilidade no mundo inteiro. Seja para um rápido lanche, uma refeição com a família ou para celebrar uma data especial, elas estão sempre em alta. Mas, qual a bebida correta para acompanhar as massas?
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