Para obtermos todas as informações sobre um determinado vinho, devemos ler atentamente seu rótulo e ficarmos atentos às nomenclaturas expostas. Mesmo assim, alguns termos e expressões nos deixam em dúvida. Cada país, cada região, ou até mesmo cada produtor ou vinícola diferente adota suas próprias designações e referências. É um desafio muito agradável aprender, entender e dominar essas descrições e significados que fazem parte do charmoso e requintado mundo do vinho.
Continuar lendo “Responda essa: O que é Vinho de Pago?”A arte de apreciar o vinho
Se você quer comprar um vinho, prová-lo, experimentá-lo, mas acha muito complicado, fique tranquilo. Veja como é simples desfrutar desses momentos de bem estar e satisfação.
Continuar lendo “A arte de apreciar o vinho”O vinho do dia a dia
Sempre que o assunto é vinho, normalmente abordamos os mais famosos, conhecidos internacionalmente, geralmente com preços altos, ícones inacessíveis ou inviáveis a nossa esfera. Mas não é bem assim. O autêntico mundo do vinho não pertence com exclusividade ao universo europeu, aos ambientes altamente requintados, ou a sociedades vaidosas. Um ótimo exemplo disso é a socialização ou a aculturação do vinho na sociedade americana. O vinho já faz parte da mesa e do cotidiano de um tempo para cá. Por aqui também isso já ocorre. Já observaram que os brasileiros estão bebendo mais vinhos?
Continuar lendo “O vinho do dia a dia”Gafes que não devemos cometer
Todos nós cometemos algumas gafes, aquelas que chamamos de “mancadas” quando bebemos vinhos. Não se preocupe. Isso é muito natural. Muitos apreciadores, até mesmo degustadores ou profissionais mais experientes, uma vez ou outra, acabam cometendo algum vacilo.
Continuar lendo “Gafes que não devemos cometer”Ville de Reims – França – Seus lindíssimos vinhedos para produção do Champagne
Turismo na França é sinônimo de Paris. Claro!! Não foi apenas uma pitada de charme e sedução que fez dessa capital uma das mais encantadoras do mundo. A dosagem foi generosa. Paris é muito mais do que isso. Não é à toa que o glamour, a elegância e o fascínio desse lugar atrai gente de todo o planeta. Mas, acredite!! Existem lugares deslumbrantes que nos tira o fôlego bem pertinho dessa metrópole.
Continuar lendo “Ville de Reims – França – Seus lindíssimos vinhedos para produção do Champagne”Syrah ou Shiraz? Conheça essa uva e seus vinhos maravilhosos
A origem dessa uva é imensamente contraditória. Para muitos estudiosos e pesquisadores essa casta é originária do norte da região do vale do Rhone, na França, onde é denominada Syrah. Para outros, ela foi levada para a região do Rhone vindo de Marselha, no sul da França. Ela teria chegado aí levada pelos fenícios, povo da localidade da Fenícia, onde hoje é o Líbano. Já existem outros estudos que alegam que sua verdadeira origem é a cidade de Shiraz na antiga Pérsia, onde hoje é o Irã. Daí vem o nome da uva adotado principalmente na África do Sul e na Austrália.
Continuar lendo “Syrah ou Shiraz? Conheça essa uva e seus vinhos maravilhosos”Aqui vai um desafio: O que é Ampelografia?
No ano de 1994, no Chile, uma descoberta revolucionou o mundo do vinho. Os chilenos cultivavam a uva merlot, produziam muitos desses vinhos e possuíam inúmeros vinhedos desta variedade. Foi quando um profissional intitulado ampelógrafo, no uso de seus conhecimentos científicos e técnicas contemporâneas, descobriu que não se tratava da uva Merlot, mas sim da uva Carmenère, considerada praticamente extinta na grande maioria dos países produtores.
Continuar lendo “Aqui vai um desafio: O que é Ampelografia?”Os lindos vinhedos do Piemonte – Itália
Vamos conhecer agora uma região da Itália que encanta pelas belíssimas paisagens. É isso mesmo, o Piemonte. Aqui a natureza esbanjou capricho e não teve pressa em detalhar cada comuna desse lugar. Além da beleza natural da região e da maravilhosa e tão reverenciada culinária, é nesse cantinho deslumbrante do planeta que são produzidos alguns dos maiores e melhores vinhos do mundo. Vamos passear agora na terra natal dos míticos Barolo e Barbaresco.
Continuar lendo “Os lindos vinhedos do Piemonte – Itália”Agora vamos falar de vinho, certo? Ou… Agora vamos falar certo de vinho.
Quando o assunto é vinho, existem algumas palavras e expressões que precisamos saber.
Quem nunca se sentiu inseguro quando, num bate papo entre amigos ou em qualquer outra situação, ouviu uma expressão diferente ou uma palavra desconhecida e não conseguiu entender o que diziam?
Continuar lendo “Agora vamos falar de vinho, certo? Ou… Agora vamos falar certo de vinho.”Douro – Portugal: As lindas paisagens de onde vem o Vinho do Porto
Você sabia que o Vinho do Porto não é produzido nem engarrafado na cidade do Porto?
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