Quando falamos em vinhos portugueses lembramos sempre dos fascinantes Vinhos do Porto. Porém, existem muitos vinhos tintos, brancos e rosés elaborados de norte a sul de Portugal que conquistaram um nível muito elevado de qualidade. Você sabe qual a credencial de qualidade desses vinhos?
Continuar lendo “Vinhos portugueses – Como escolher?”Vinhos orgânicos e seus conservantes
Atualmente, os cuidados com a alimentação em busca de uma vida mais saudável têm aumentado muito. Inclusive a filosofia “Descasque mais e desembrulhe menos” está ganhando força e entusiastas a cada dia. Porém, você sabia que até mesmo alimentos classificados como orgânicos e os biodinâmicos contêm conservantes?
Continuar lendo “Vinhos orgânicos e seus conservantes”Pinot Noir: Você sabe por que tanta comemoração?
No mês de agosto, mais precisamente no dia 18, comemorou-se o dia da uva Pinot Noir. Foi uma data imensamente badalada no fascinante mundo do vinho. Mas… seus sabores, sua origem, os vinhos mais famosos, o significado do seu nome, o que você sabe sobre isso?
Continuar lendo “Pinot Noir: Você sabe por que tanta comemoração?”O sabor do aconchego
O vinho está presente nos “quatro cantos do mundo”. Existem grandes países que são, reconhecidamente, excelentes produtores de vinho e existem pequeninos lugares que também elaboram grandes vinhos. Um dos menores países do planeta produz vinhos excepcionais. Você conhece esses vinhos?
Continuar lendo “O sabor do aconchego”Após beber quantas taças de vinho seu organismo percebe o álcool?
Algumas pessoas sentem logo o efeito do álcool com a primeira taça de vinho que bebem, enquanto outras podem beber uma garrafa inteira que nada sentem. Você sabe por que isso acontece?
Continuar lendo “Após beber quantas taças de vinho seu organismo percebe o álcool?”Vai rolar um churrasco? Qual vinho comprar?
Quando o assunto é churrasco, muita gente lembra logo da cerveja gelada. Mas, o vinho tinto é perfeito para acompanhar um maravilhoso churrasco e a harmonização é impecável. Vamos detalhar tudo isso direitinho e você vai ficar com água na boca.
Continuar lendo “Vai rolar um churrasco? Qual vinho comprar?”Dicas para escolher o vinho certo
Cresce muito o número de pessoas com paladar refinado, que procuram por uma gastronomia apurada e o gosto pelo vinho acompanha essas tendências.
Continuar lendo “Dicas para escolher o vinho certo”A arte da mistura perfeita
Cada pessoa possui uma forma peculiar de adquirir seus vinhos. Umas preferem determinada vinícola ou produtor. Outras preferem obter pelo país de origem ou região. Boa parte dos apreciadores procura pela uva com que ele foi elaborado. E você, o que pesa na sua decisão?
Continuar lendo “A arte da mistura perfeita”Tolices e vaidades afastam as pessoas do vinho
Quando vemos alguma pessoa citando uma infinidade de aromas e sabores encontrados no vinho, fique sabendo que nada passa de pura ostentação e esnobismo. Aliás, essas bobagens só afastam as pessoas do vinho. Vamos saber como ser um conhecedor legítimo.
Continuar lendo “Tolices e vaidades afastam as pessoas do vinho”Já passou da hora de rever nossos conceitos
Quando o assunto é vinho, imediatamente nos reportamos aos vinhos tintos. Talvez seja por uma questão de cultura ou até mesmo de hábito. Nunca imaginamos nossa taça com um vinho diferente. Você sabe por quê?
Continuar lendo “Já passou da hora de rever nossos conceitos”