Pode comemorar!!
Na charmosa e elegante capital francesa, na refinada e sofisticada Paris, onde a célebre gastronomia e os mais renomados vinhos são prestigiados nos ilustres restaurantes, o espumante brasileiro fez bonito e conquistou o concurso mundial de 2020.
Dessa forma, mostrou para o mundo a qualidade apurada e sublime, não só dos espumantes brasileiros, mas dos vinhos finos elaborados nesse paraíso tropical.
A alegria e o colorido desse país são cada vez mais contagiantes. E as notícias boas não param de chegar. Dessa vez, foi no 26º Vinalies Internationales, concurso de elevada notoriedade mundial, realizado todos os anos pela União de Enologistas franceses, que avaliou mais de 3.500 amostras de vinhos e espumantes procedentes do mundo todo.
O podium foi ocupado com todo orgulho e supremacia pelo espumante Casa Valduga brut 130 Blanc de Blanc que levou o glorioso troféu de melhor do mundo. Prêmio inédito para a vinicultura brasileira, que demonstra para todo o planeta o elevado nível dos espumantes e vinhos brasileiros, conquistados pela dedicação e muito trabalho dos produtores nacionais. Isso sem mencionar que a vinícola recebeu mais três medalhas entre ouro e prata em outros produtos.
Esse espumante brasileiro tem uma cor amarelo pálido, bolhas finas, delicadas e formosas. Um aroma floral e sensível, entre flor de laranjeira e amêndoas. Um frescor maravilhoso, redondo e sedoso. A doçura é equilibrada e uma ótima e rica estrutura. O sabor tropical é cristalino e evidente.
Essa premiação é um enorme reconhecimento internacional, uma menção histórica conquistada por um produto brasileiro. Isso eleva nossa competitividade, exalta ainda mais a produção e abre novos caminhos para os negócios brasileiros.
Esse concurso mundial foi criado no ano de 1994 e é realizado todos os anos em Paris. Os vinhos e espumantes são criteriosamente analisados por um júri de 130 avaliadores de aproximadamente 40 nacionalidades diferentes, em degustação às cegas, sem interferências de marca ou origem.
A linha de espumantes 130 da Casa Valduga é uma homenagem aos 130 anos da colonização italiana no Brasil. É elaborada desde o ano de 2005 e constantemente aperfeiçoada.
A vinícola Casa Valduga está localizada no município de Banto Gonçalves, na Serra Gaúcha onde, além dos encantadores vinhedos, está localizada sua pousada, para delírio dos apreciadores e turistas do mundo todo.
Os vinhedos da Casa Valduga são cultivados sob a compreensão de que a alma do vinho está conectada ao clima, solo, relevo e aos ventos que traduz um terroir único, excepcional, evidenciando o potencial de cada variedade lavrada.
Entre muitas castas que compões seus vinhedos, a uva Chardonnay se destaca. Afinal, ela é conhecida como a rainha das uvas brancas, variedade enaltecida por seu elevado vigor, elegância e delicadeza.
O espumante da linha 130 da Casa Valduga é elaborado com safras especiais de uvas Chardonnay, através do método champenoise (mesmo do Champanhe francês) e permanece em autólise de leveduras por 36 meses.
Os avanços na vitivinicultura brasileira não param. Excelentes vinhos são elaborados no país todo. A região da Serra Gaúcha proporciona um terroir perfeito para elaboração de ótimos vinhos. Porém, para a produção de espumantes, que já obtinha realce e distinção com a uva Moscatel, e caiu no agrado da turma, essa região se destaca e há anos e vem conquistando, constantemente, um número expressivo de apreciadores.
Aliás, esse é o objetivo principal. De nada adiantaria um dedicado aperfeiçoamento de técnicas de cultivo e produção se não despertasse o fascínio dos apreciadores.
O sucesso do espumante brasileiro é uma realidade. Seu consumo tem um crescimento exponencial alavancado por uma qualidade suprema e um excelente custo x benefício.
Infelizmente, ainda estamos convivendo com problemas de epidemia mundial. Embora os fatos atuais já demonstrarem um quadro bastante otimista, ainda não podemos manifestar nossa empolgação e alegria. Precisamos reconhecer que ainda é cedo, mas dentro de um curto período de tempo vamos comemorar tudo isso, com toda certeza, com a permissão de Deus.
Não restam dúvidas que estamos mais felizes e muito mais otimistas.
Agora, ciente que elaboramos o melhor espumante do mundo, nossa alegria e entusiasmo é ainda maior.
Que Deus nos conceda muita saúde e alegria para que possamos, daqui a pouquinho, celebrar e comemorar juntos esses êxitos singulares.
Que Deus nos abençoe sempre.
AMÉM!!
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