O ano de 2020 foi atípico, tenso e nutrido de muitas dificuldades. Contudo, o título de “safra das safras” conquistado por nossos vitivinicultores repercutiu de modo animado e muito agradável perante tantos panoramas acanhados. Esse fascínio ajudou a quebrar bastante os assuntos amargos que insistem em permanecer a nos angustiar. Mas agora, a partir do meado de janeiro deste ano de 2021 as novidades são muito mais extasiantes.
Não só as brasileiras, mas as vinícolas do mundo todo estão concentrando o foco nos investimentos que abrangem os vinhedos, as adegas e o turismo que precisou se adaptar aos protocolos sanitários devido ao momento atual. Todos estão conscientes que a qualidade é prioridade. Porém, apostam em um retorno breve, em uma superação acelerada, com resultados positivos ainda neste ano. Capacitação e inovação são palavras de ordem para essa readaptação. A verdade é que todos apontam para um relacionamento mais estreito com os consumidores e aprimoram a hospitalidade e amabilidade com todos envolvidos na atmosfera do turismo, na gastronomia e cultura do vinho e a produção eficiente nas vinícolas.
Aqui no Brasil, principalmente na região sul, já foi dada a largada para a vindima 2021. Nesse período, que vai até março deste ano é a época da colheita das uvas que atrai milhares de turista que se encantam e festejam um momento único, alegre e memorável.
Mesmo considerada uma safra histórica brasileira, colhida no ano passado, para safra deste ano de 2021 é esperado um volume ainda maior. É estimado cerca de 25% a mais do que a “safra das safras” do ano passado. Algo que nos deixa orgulhosos e entusiasmados na esperança de uma produção excepcional e prodigiosa tanto de vinhos brancos, tintos, rosés e espumantes, quanto de sucos in natura. Isso é resultado de muito trabalho e dedicação.
O empreendedor brasileiro é arrojado e dinâmico. Está sempre focado no horizonte, no futuro. Mesmo em momentos desfavoráveis, acredita que tudo isso vai passar. Essa fase será superada e os negócios, com toda certeza, irão prosperar muito.
E o melhor é que o brasileiro está descobrindo o vinho nacional. Muita gente já percebeu que por aqui temos qualidade elevada, bons preços e uma pluralidade de castas maravilhosas. Aquele preconceito com o vinho nacional e a filosofia que alguns defendiam que só existem bons vinhos lá fora, ou seja, os importados, já estão desaparecendo. A necessidade de ficar em casa e o dólar alto ajudaram muito, principalmente, os novos apreciadores que foram atraídos pelos vinhos nacionais e ficaram surpresos com sua fina qualidade.
Gostar do que se prova é um passo largo para a fidelização. Os vinhos brasileiros agradam, fascinam e conquistam dia após dia, mais admiradores e entusiastas.
Tudo indica que o clima vai prosseguir colaborando. Nesta época do ano a incidência de luz solar e a redução dos índices de chuva beneficiam a maturação, elevam o nível de açúcar das uvas e proporcionam uma colheita bem sucedida.
Vamos permanecer na torcida para que o tempo continue ajudando. Com a qualidade das uvas em alta, certamente teremos produção de vinhos e espumantes de altíssimo nível.
Para celebrar as colheitas, no Estado do Rio Grande do Sul são muitas as festividades que integram o calendário oficial de eventos turísticos nesses primeiros meses do ano. Entre elas está a Estação Vindima que acontece em Bento Gonçalves.
Desde o ano de 2015 a Estação Vindima é festejada de janeiro a março com muita alegria e exaltação da cultura e tradições do lugar.
A programação seguirá todas as restrições impostas pelas instituições de saúde, observando as regras e formalidades nos restaurantes, hotéis e nas vinícolas da região. As atrações contam ainda com jogos italianos, apresentações culturais diversas e gastronomia típica regada com muitos vinhos regionais maravilhosos.
Não só a região sul está em festa. Ela está dentro de todos nós.
O otimismo permeado de muita alegria está no nosso coração.
Tudo será superado. Muita coisa boa está por vir.
A prosperidade que desponta no horizonte é uma realidade. A saúde, o entusiasmo, as vibrações e alegrias estarão sempre conosco em torno da mesa.
Dias melhores virão. Tudo está muito próximo. Acredite!!
Que Deus, Nosso Senhor, mantenha essa força que pulsa em nosso peito e resgata nossa animação, nossas energias, nossa disposição que nos proporciona a euforia das vitórias cotidianas.
Estamos todos juntos e juntos venceremos todos os obstáculos de nossas vidas.
Um brinde a nossa amizade, nossa união, nossas alegrias…
SAÚDE!!
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