Categoria: Uvas & Vinhos

Além da elegância, o inverno exibe um charme todo especial. O frio já se manifestou por aqui no Hemisfério Sul e os pratos quentes, típicos da estação, são acompanhados pelos maravilhosos vinhos, exuberantes, ricos e encorpados. Mas…  você sabe porque essa combinação?

Você já parou para pensar nisso? Por que será? São várias as afirmativas. Muitos dizem que é a quantidade ideal para consumo entre duas a quatro pessoas. Outras alegam que é uma estratégia da indústria para o engarrafamento. Não é nada disso. Relaxe e vamos clarear tudo isso agora.

Você sabia que a luz tem uma influência significativa sobre o vinho? Tanto na loja ao comprar seu vinho ou mesmo no local que você armazena suas garrafas, fique ligado nesse detalhe que pode fazer a diferença.

Com a aproximação das celebrações de Natal e os festejos de fim de ano, os vinhos espumantes ganham destaque e enaltecem nossas alegrias. Fique atento, porque existem vários estilos e entre os melhores do mundo estão os vinhos espumantes brasileiros. Mas, você sabe como escolher os vinhos espumantes corretos?

Quando falamos em vinhos portugueses lembramos sempre dos fascinantes Vinhos do Porto. Porém, existem muitos vinhos tintos, brancos e rosés elaborados de norte a sul de Portugal que conquistaram um nível muito elevado de qualidade. Você sabe qual a credencial de qualidade desses vinhos?

Atualmente, os cuidados com a alimentação em busca de uma vida mais saudável têm aumentado muito. Inclusive a filosofia “Descasque mais e desembrulhe menos” está ganhando força e entusiastas a cada dia. Porém, você sabia que até mesmo alimentos classificados como orgânicos e os biodinâmicos contêm conservantes?

No mês de agosto, mais precisamente no dia 18, comemorou-se o dia da uva Pinot Noir. Foi uma data imensamente badalada no fascinante mundo do vinho. Mas… seus sabores, sua origem, os vinhos mais famosos, o significado do seu nome, o que você sabe sobre isso?

Cada pessoa possui uma forma peculiar de adquirir seus vinhos. Umas preferem determinada vinícola ou produtor. Outras preferem obter pelo país de origem ou região. Boa parte dos apreciadores procura pela uva com que ele foi elaborado. E você, o que pesa na sua decisão?

Quando o assunto é vinho, imediatamente nos reportamos aos vinhos tintos. Talvez seja por uma questão de cultura ou até mesmo de hábito. Nunca imaginamos nossa taça com um vinho diferente. Você sabe por quê?

As melhores uvas, dos melhores vinhedos, das melhores regiões. Os melhores profissionais utilizam as melhores técnicas para oferecerem os melhores produtos. Será que os vinhos finos são apenas mais uma bebida entre tantas? Ou você já começou a perceber a diferença?